Fleisch

Auf die richtige Zubereitung kommt es an

Fleisch dient dem Menschen schon seit Urzeiten als Lebensmittel – und das nicht ohne Grund: Fleisch ist einer der wichtigsten Eiweiß-Lieferanten für den menschlichen Organismus. Darüber hinaus beinhaltet es aber auch eine Menge anderer Vitamine (reichlich Vitamin B), Mineralstoffe und Spurenele­mente.

Lesen Sie in der Frühlings Ausgabe 2008 über die wesentliche Bedeutung von Fleisch als Vitamin- und Nährstofflieferant und erhalten Sie gute Tipps zum richtigen Einkauf und zur richtigen Verarbeitung.

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